Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;
- Yarım Kg Kıyma,
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası,
- 1 Çay Kaşığı Karabiber,
- 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber,
- 1 Çay Kaşığı Kekik,
- 2-3 Diş Sarımsak,
- Tuz .
Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;
Kıyma Bezdirmesi (Köfte);
- Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
- Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır.
- Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi
Benzer Tarifler
Bir kabin içinde hindi kiymasini, rendelenmis dil peynirini, ince ...
Yağla soğan bir tencerede kavrulur.Soğanlar renklenince kıymanın ...