Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, 
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kekik,
  • 2-3 Diş Sarımsak,
  • Tuz .

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); 
  1. Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
  2. Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır. 
  3. Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mititi Köfte 2

Mititi Köfte 2

Harcının hazırlanması;Yumurta, su ve tuz hariç, tüm malzeme karış ...

Hünkar Köfte

Hünkar Köfte

Soğanı soyarak çukur bir kaba rendeledikten sonra, kıyma, yumurta ...

Gökkuşağı Köftesi

Gökkuşağı Köftesi

Ön hazirlik olarak patatesleri ve havucu hasladiktan sonra soyup, ...