Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, 
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kekik,
  • 2-3 Diş Sarımsak,
  • Tuz .

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); 
  1. Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
  2. Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır. 
  3. Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sarmısaklı Köfte

Sarmısaklı Köfte

Bulguru tepsiye koyup 2 su bardagi sicak su ile islatin.Kabarinca ...

Tahıldak Köfte

Tahıldak Köfte

Tahıldak Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur, 1 tatlı kaşığı k ...

Havuç Köftesi

Havuç Köftesi

Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun. ...