Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, 
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kekik,
  • 2-3 DiÅŸ Sarımsak,
  • Tuz .

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); 
  1. Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
  2. Bu ÅŸekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır. 
  3. Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Araroz Köfte

Araroz Köfte

Araroz Köfte; Kıymaya tuz ve karabiber atıldıktan ...


Maraş Yuvarlaması

Maraş Yuvarlaması

Maraş’ta perdek denilen bu ekşili, salçalı sulu sosla y...


Oruk

Oruk

Garnitürün Yapilisi: Patatesleri küp seklinde dograyin....