Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Kiremitte Fesleğen Soslu Köfte
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince d...
Sakızdırık Köftesi
"Sakızdırık köftesi, köftelik kıymanın, sakız ağacının ...
Topan Yemeği
"İsmini şeklinden alan topan, yuvarlama olarak da bilin...
Maydanozlu Köfte 2
Kıymanın içine, yumurta, haşlanmış pirinç, karabiber, t...
Sultan Köfte
Kibrit Patates Hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden...
İsveç Köftesi
İsveç Köftesi; Lor peyniri süt ile iyice ezilir. Rendel...
Kiremitte Barbekü Soslu Köfte
Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklin...
Patlıcan Söğürtmeli Köfte
Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerin...
Kuru Köfte
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardı...
Tire Şiş Köfte
Yapılışı:Önce kıymayı bir yoğurma kabının içine koyun b...
« 1...161718... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
