Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Sakızdırık Köftesi
"Sakızdırık köftesi, köftelik kıymanın, sakız ağacının ...
Topan Yemeği
"İsmini şeklinden alan topan, yuvarlama olarak da bilin...
Maydanozlu Köfte 2
Kıymanın içine, yumurta, haşlanmış pirinç, karabiber, t...
Kiremitte Fesleğen Soslu Köfte
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince d...
Sultan Köfte
Kibrit Patates Hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden...
Kiremitte Barbekü Soslu Köfte
Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklin...
Patlıcan Söğürtmeli Köfte
Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerin...
Tire Şiş Köfte
Yapılışı:Önce kıymayı bir yoğurma kabının içine koyun b...
Kuru Köfte
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardı...
Kalbur Köftesi
Soğanlar rendelenir. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, kar...
« 1...161718... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
