Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Sakızdırık Köftesi
"Sakızdırık köftesi, köftelik kıymanın, sakız ağacının dalından k ...
Maydanozlu Köfte 2
Kıymanın içine, yumurta, haşlanmış pirinç, karabiber, tuz, kıyılm ...
Topan Yemeği
"İsmini şeklinden alan topan, yuvarlama olarak da bilinen ve bulg ...
Kiremitte Fesleğen
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince doğranmış s ...
Kiremitte Barbekü S
Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklinde doğranm ...
Sultan Köfte
Kibrit Patates Hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden geçiriler ...
Patlıcan Söğürtmeli
Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...
Tire Şiş Köfte
Yapılışı:Önce kıymayı bir yoğurma kabının içine koyun bir soğanı ...
Kuru Köfte
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardından tüm m ...
Kalbur Köftesi
Soğanlar rendelenir. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, ka ...
« 1...161718 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Köfteler
Sakızdırık Köftesi Tarifi
Sakızdırık, Köftesi, Tarifi,