Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince doğranmış s ...
"Sakızdırık köftesi, köftelik kıymanın, sakız ağacının dalından k ...
Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklinde doğranm ...
Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Atmalı Sulusu Tarifi
