Kolakas

Kolakas
Kolakas


Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı

Sebze Yemekleri » Kolakas

Kolakas malzemeleri;

  • Kolokas 1 Kg,
  • SoÄŸan 2 Adet,
  • Sıvı YaÄŸ 4 Çorba Kaşığı,
  • Kemikli Koyun Eti 500 Gr,
  • Salça 2 Çorba Kaşığı,
  • Su 800 Ml,
  • Karabiber,
  • Tuz .

Kolakas uygulama aşamaları;

Kolakas; 
  1. Kolokası soyun ardından kağıt havlu ile iyice kurulayın. 
  2. Bıçakla çatlatarak lokma büyüklüğünde parçalara ayırın.
  3. SoÄŸanları soyup yemeklik doÄŸrayın. 
  4. Tencereyı ısıtıp yağı koyun ve soğanları ekleyip saydamlaşana kadar pişirin.
  5. SoÄŸanların üzerine kemikli etleri ekleyip 5 dakika iyice kızartın. 
  6. Ve kolokaslarıda ekleyin.
  7. Ardından salçayı ekleyerek iyice harmanlayın.
  8. Tuz , karabiber ve suyunu ekleyip 1 saat kadar piÅŸirin.

PaylaÅŸ

Kuzey Kıbrıs Mutfağı Sebze Yemekleri Kolakas

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Taze Börülce Yemeği

Taze Börülce Yemeği

Börülceleri iyice yıkayıp ayıklayın. Zeytinyağında k...


Sebzeli Lazanya

Sebzeli Lazanya

Soganlar ve kabaklar kare seklinde dogranarak,tavada ya...


Terbiyeli Kış Türlüsü

Terbiyeli Kış Türlüsü

Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tenc...