Köpoğlu
Köpoğlu
Mezeler ve Ordövrler » Köpoğlu
Köpoğlu malzemeleri;
- 1 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 3 adet sivribiber
- 3 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Köpoğlu uygulama aşamaları;
- 1 adet patlıcan, patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.
- 1 su bardağı sıvıyağı kızdırıp, patlıcanı, patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın.
- Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın
- 4 diş dövülmüş sarmısağı, 1 su bardağı yoğurdun içine koyup, sebzelerin üstüne gezdirin
- 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.
- İçine kırmızı biberi ekleyin.
- Yoğurdun üzerine döküp,servis yapın.
Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Köpoğlu Tarifi
Benzer Tarifler
İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim. Elamalarımızı soy ...
Günümüzde yalnızca Hatay’da değil, İstanbul, Ankara, İzmir gibi m ...