Köpoğlu

Köpoğlu
Köpoğlu

Mezeler ve Ordövrler » Köpoğlu

Köpoğlu malzemeleri;

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 3 adet sivribiber
  • 3 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz


Köpoğlu uygulama aşamaları;

  1. 1 adet patlıcan, patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.
  2. 1 su bardağı sıvıyağı kızdırıp, patlıcanı, patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın.
  3. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın
  4. 4 diş dövülmüş sarmısağı, 1 su bardağı yoğurdun içine koyup, sebzelerin üstüne gezdirin
  5. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.
  6. İçine kırmızı biberi ekleyin.
  7. Yoğurdun üzerine döküp,servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Köpoğlu Tarifi



Benzer Tarifler

Ekşi Elmalı Kısır

İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim. Elamalarımızı soy ...

Muhammara

Bir tavaya zeytinyağının yarısı alınır.Soğanlar soyulur ve küp şe ...

Sürk Çökeleği

Günümüzde yalnızca Hatay’da değil, İstanbul, Ankara, İzmir gibi m ...