Koyun Eti Külbastısı 2

Koyun Eti Külbastısı 2
Koyun Eti Külbastısı 2

Et Yemekleri » Koyun Eti Külbastısı 2

Koyun Eti Külbastısı 2 malzemeleri;

  • 1 kg. koyun eti (dilimlenip, dövülerek inceltilmiş)
  • 100 ml. eritilmiş tereyağı (2/5 su bardağı)
  • 5 diş sarmısak (soyulup, bütün bırakılmış)
  • 45 ml. sirke (3 çorba kaşığı)
  • 250 ml. et suyu (1 su bardağı)
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • Tuz


Koyun Eti Külbastısı 2 uygulama aşamaları;

  1. Etleri Tuz layın.Izgaranızı yakın.
  2. Külbastıları ızgaraya yerleştirin.
  3. Kurumamaları için arasıra tereyağı sürerek her iki yanlarını kızartın.
  4. Pişen külbastıları bir sahana aktarın.
  5. Sarmısakları aralarına yerleştirin.
  6. Üzerlerine sirkeyi, et suyunu, biberi ve kimyonu katın.
  7. Sahanı ateşe oturtup bir taşım kaynatın.
  8. Ateşi kısıp, külbastıları 20 dakika pişirin.
  9. Pişen külbastıları ateşten alıp, üzerine tarçın serperek servis yapın.

Not: İstenirse baharatına 1 bağ maydanoz sapı, 1çay kaşığı dövülmüş sakız ve 1 çay kaşığı tane karanfil de katılabilir.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Et Yemekleri Koyun Eti Külbastısı 2

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kişnişli Bonfile Sarma

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta ...

Ekmekte Antrikot

Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...

Osso Buco

İncik dilimlerini tuzlayıp biberleyin.Una bulayıp fazla unlarını ...