Kremalı Patatesli Bonfile
Kremalı Patatesli Bonfile
Et Yemekleri » Kremalı Patatesli Bonfile
Kremalı Patatesli Bonfile malzemeleri;
- 4 Adet (160 gr.) Bonfile
- 1 kg. Taze Patates
- 1 dl. Çiğ Krema
- 4 Diş Sarmısak
- 1 kg. Tatlı Kırmızı Biber
- 1 dl. Beyaz Åžarap
- Zeytinyağı
Kremalı Patatesli Bonfile uygulama aşamaları;
- Kırmızı biberleri közleyip soyun ve blender'da püre haline getirin.
- Ufak bir tencerede biber püresini ve beyaz şarabı kısık ateşte, yavaşça çektirin.
- Sos kalınlaştığı zaman ateşten alın.
- Patatesleri yıkayıp çok ince dilimleyin.
- Mutfak robotunuz varsa işiniz çok kolaylaşır.
- Patates dilimlerini ince kıyılmış sarmısak, krema, Tuz ve biberle karıştırın.
- Patatesi fırına giren bir kaba dizip alüminyum folyo ile kapatın.
- Sıcak fırında 30-40 dakika üstü kapalı pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp 10 dakika daha pişirin.
- Bonfıleleri az yağlı kızgın tavada istediğiniz dereceye göre pişirin.
- Servis tabağına patatesleri yerleştirin.
- Bonfileleri ince dilimleyip patateslerin üzerine yerleştirin.
- Etrafını biber püresiyle süsleyin ve servis yapın.
Fransız Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kremalı Patatesli Bonfile Tarifi
Benzer Tarifler
Eti, isteğinize göre kemikli veya kemiksiz olarak iri parçalar ha ...
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...