• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket (7gr) aktif kuru maya
• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı Tuz
• 1/4 su bardağı (60gr) tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı soğuk süt

1. Suyu küçük bir kaba koyunuz.
   
2. Üzerine mayayı serpiniz, 5 dakika bekletip tamamen çözülmesi için karıştırınız.
   
3. Unu, şekeri ve Tuz u bir kabın içinde karıştırınız.
   
4. 1/4 su bardağı tereyağından minik parçalar koparıp kaba ekleyiniz.
5. Karışımı iki avcunuzun arasında ufalayıp yağın tamamen karışmasını sağlayınız.
6. Mayayı karıştırıp una ekleyiniz.
7. Soğuk sütü ilave ediniz.
8. Tahta bir kaşıkla kuru yer gözükmeyecek hâle gelene kadar karıştırınız.
9. Hamuru hafif unlanmış bir tezgaha alıp, 1 dakika yoğurunuz.
10. Bir fırın tepsisine alıp üzerini streçleyiniz ve buzdolabına kaldırınız, en az 5 saat buzdolabında bekletiniz.

Paylaş

Türk Mutfağı çörekler Kruvasan Hamuru Tarifi