• 1 su bardagi misir unu
• 100 gr. Trabzon tereyagi
• 150 gr. Trabzon imansiz peynir
• 1 su bardagi sicak su

1. Tereyagini tencereye koyun.
2. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyagi ile kavurun.
3. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini saglayin. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pismesini, hafif hafif tahta kasikla malzemenin birbirine karismasini saglayin.
4. Peynir Tuz lu ise Tuz ilave etmeyin.
5. Pistikten sonra servis yapin.

.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Kuymak (mıhlama) Tarifi