Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama)
Kuymak (Mıhlama)

Mezeler ve Ordövrler » Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama) malzemeleri;

  • 1 su bardagi misir unu
  • 100 gr. Trabzon tereyagi
  • 150 gr. Trabzon imansiz peynir
  • 1 su bardagi sicak su


Kuymak (Mıhlama) uygulama aşamaları;

  1. Tereyagini tencereye koyun.
  2. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyagi ile kavurun.
  3. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini saglayin. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pismesini, hafif hafif tahta kasikla malzemenin birbirine karismasini saglayin.
  4. Peynir Tuz lu ise Tuz ilave etmeyin.
  5. Pistikten sonra servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Kuymak (mıhlama) Tarifi



Benzer Tarifler

Zencefilli Patlıcan Ezmesi

Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. ...

Mayonezli Ezme Patlıcan

Patlıcanlar ocakta iyice közlenir. Kabukları soyulduktan sonra bı ...

Sebzeli Terrin

Havuç, ıspanak ve karnabaharı ayrı ayrı haşlayın ve buzlu suya çı ...