Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama)
Kuymak (Mıhlama)

Mezeler ve Ordövrler » Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama) malzemeleri;

  • 1 su bardagi misir unu
  • 100 gr. Trabzon tereyagi
  • 150 gr. Trabzon imansiz peynir
  • 1 su bardagi sicak su

Kuymak (Mıhlama) uygulama aşamaları;

  1. Tereyagini tencereye koyun.
  2. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyagi ile kavurun.
  3. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini saglayin. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pismesini, hafif hafif tahta kasikla malzemenin birbirine karismasini saglayin.
  4. Peynir Tuz lu ise Tuz ilave etmeyin.
  5. Pistikten sonra servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Kuymak (Mıhlama)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Atom Meze

Atom Meze

Atom Meze; Bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yo...


Tuzlanmış Palamut

Tuzlanmış Palamut

Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak...


Humus

Humus

Bir gece önceden ıslatılmış nohut haşlanır. Piştikten s...