• 1,5 kg. kemigi çıkartılmış kuzu butu
• 3 soyulup iri doğranmıs domates
• Dolma içi malzemesi:
• 1demet yeşillik(yeşil kereviz,pırasa,dereotu)
• 2 adet ince dogranmış soğan
• 3 diş sarmısak
• 200 ml.beyaz şarap

1. Hazırlanmış iç malzemesini kemikten boşalmış yere doldur ve butu dik.
2. Orta ateşte butu çevirerek kızart.
3. Domatesleri ve şarabı, baharatları ilave edip,50-60 dk.tencerede pişir.
4. Kuzu dolması biraz çektikten sonra dilimler halinde kesip servis tabağına al.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Kuzu Butu Dolması Tarifi