Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Et Yemekleri » Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Kuzu Kuşbaşı Bohçası malzemeleri;
- 1 su bardagi yesil mercimek
- 1 su bardagi pilavlik bulgur
- yarim kilo kuzu kusbasi
- 1 tane orta boy sogan
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 3 su bardagi su
- Tuz .karabiber
- maydanoz
Kuzu Kuşbaşı Bohçası uygulama aşamaları;
- 3 su brd.su mercimek ile haslanir, tencereye bulgur ilave edilip kisik ateste pisirilir.
- Ayri tavada et kavrularak suyu cektirilir, Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Baska bir tavada tereyag eritilir kup dogranmis sogan kavrulur pembelesince pilavin uzerine dokulerek karistirmadan dinlendirilir iliyan pilav servis tabagina konan bazlamanin ortasina iki,uc yemek kasigi konur.
- Uzerine et ve tekrar pilav eklenir.
- Bazlama bohca seklinde kapatilarak maydonoz sapi ustune batirilarak sabitlenir.
- Ayran ile servis yapilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Gulaş (Şaraplı)
Benzer Tarifler
Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bekletilir. ...
Patlıcan söğürtme yapılışı; Domates, biberler, patlıcan, soğ ...
But üzerindeki yağlı kısmı iyice çıkarın ve kemik ucundaki etin b ...