Mantarlı Piliç Sote
Mantarlı Piliç Sote
Tavuk ve Hindi » Mantarlı Piliç Sote
Mantarlı Piliç Sote malzemeleri;
- 1 kg kemiksiz piliç eti
- 200 g ince doğranmış soğan
- 150 g julienne yeÅŸil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı Tuz
- 200 g tereyaÄŸ
- 350 g soyulmuş doğranmış domates
- 200 g julienne mantar
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı su
Mantarlı Piliç Sote uygulama aşamaları;
- Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.
- Doğranmış piliçler eklenerek sote yapılır, Tuz u ve biberi eklenip ateşten alınır.
- Başka tencerede yağın öbür yarısı kızdırılır.
- Soğan eklenerek renk değişmeye başlayınca yeşil biber, mantar, karabiber, kekik, domates eklenir.
- 1 bardak su ilavesiyle kaynamaya bırakılır.
- 5 dakika yavaş ateşte kaynatılır.
- Karışım sote yapılmış etlerin üstüne dökülür.
- Biraz karıştırılır.
- Pilavla birlikte servise alınır.
Türk Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantarlı Piliç Sote Tarifi
Benzer Tarifler
Pilici temizleyip, yikayiniz. Düzgün sekil veriniz. Üzerini limon ...
Tavuk göğsünü ince bir şekilde dövün. Orta kısmına mantar, peynir ...
Bütün tavuğun kemikleri, tavuk parçalanmadan ayıklanarak, biftek ...