Çorbalar »

Mercimekli Bulgur Çorbası

Mercimekli Bulgur Çorbası

Mercimekli Bulgur Çorbası

Mercimekli Bulgur Çorbası , Türk mutfağının klasiklerindendir. Mercimekli Bulgur Çorbası 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Mercimekli Bulgur Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 baş soğan
  • 2 adet kırmızı sivri biber
  • 10 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
  • 1 yemek kaşığı üzeri için tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı nane
  • Yeteri kadar kırmızı biber

Mercimekli Bulgur Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Mercimek ve bulgurları ayıklayıp yıkayın.
  2. Diğer tarafta bir tencereye yağ ve ince kıyılmış soğanları koyun ve hafif kavurun.
  3. Sivri biberleri sıcak suda 5-10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
  4. İnce ince doğrayıp soğanlara ekleyin.
  5. Soğanlarla beraber biraz kavurun.
  6. Sonra önceden hazırlanmış et suyunu ilave ederek kaynatın.
  7. Kaynamaya başlayınca bulgur ve mercimeği koyup ocağın altını yarıma getirin.
  8. Kısık ateşte mercimek ve bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
  9. Tuzunu ilave edin.
  10. Ayrı bir yerde tereyağını eritin.
  11. Ìçine pul biber ve nane ekleyerek çorbanın üzerine gezdirin.
  12. Servise sunun.
Mercimekli Bulgur Çorbası Afiyet Olsun...


1244


yemek tarifleri çorbalar mercimekli bulgur çorbası tarifi mercimekli, bulgur, çorbası, , mercimekli bulgur çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE