Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu
Kuru Baklagiller » Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu malzemeleri;
- Muhaşer (Kırılmış Nohut)
- Kuzu kuşbaşı
- Domates
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Salça
- Tuz
Muhaşer Sulusu uygulama aşamaları;
- Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı.
- Yine yemeklerin adında da geçen muhaşer ise kırılmış nohut.
- Kara kabuklu nohut taş değirmende çekilip kabukları soyuluyor ve kırılarak elde ediliyor.
- Maraş Afşin’in Kuşkayası Köyü ise nohudu haşlayıp soğan, salça ve biberle kavrulmuş etle karıştırıp kaynatıyor, nohutlu sulu yapıyor.
Paylaş
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Maraş Mutfağı Kuru Baklagiller Muhaşer Sulusu Tarifi Muhaşer, Sulusu, Tarifi
Benzer Tarifler
Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tuzunu koyar ...
Kuru fasulye kullaniyorsaniz 1 gece önceden suda bekletin veya dü ...
Fasulyeler ayıklanıp bir gün öncesinden ıslatılır, tuzlu suda haş ...