Omaç

Omaç
Omaç

Mezeler ve Ordövrler » Omaç

Omaç malzemeleri;

  • 3 adet yufka ekmek (ufalanmış),
  • 3 adet rendelenmiş domates,
  • 3 adet yeşilbiber (ince doğranmış),
  • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış),
  • 3 diş kuru sarımsak (ince doğranmış),
  • 1 demet maydanoz (ince doğranmış),
  • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı Tuz ,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 50 gr. rendelenmiş Antep veya kaşar peyniri,
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber.


Omaç uygulama aşamaları;

  1. Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır.
  2. Ekmekler ilave edilir ve yavaş yavaş yoğurulur, iyice karıştırılıp elle şekil verilir.
  3. Servis tabağına alınıp turşu ve ayranla servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Omaç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pembe Gaspaço (Soğuk)

Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın. Ekmekleri su ...

Ceyhan Usulü Çiğ Köfte

Bulgur iyice yıkanıp, bir kenarda süzülmeye bırakılır. 3 demet ta ...

Mayonez

Porselen, ya da cam kaseye çok taze bir yumurtanın sarısını, tuz ...