Omaç
Omaç
Mezeler ve Ordövrler » Omaç
Omaç malzemeleri;
- 3 adet yufka ekmek (ufalanmış),
- 3 adet rendelenmiş domates,
- 3 adet yeşilbiber (ince doğranmış),
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış),
- 3 diş kuru sarımsak (ince doğranmış),
- 1 demet maydanoz (ince doğranmış),
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı Tuz ,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
- 50 gr. rendelenmiş Antep veya kaşar peyniri,
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
Omaç uygulama aşamaları;
- Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır.
- Ekmekler ilave edilir ve yavaş yavaş yoğurulur, iyice karıştırılıp elle şekil verilir.
- Servis tabağına alınıp turşu ve ayranla servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Omaç
Benzer Tarifler
Yağla brunoise doğranmış soğan kavrulur.Vichy usulü doğranan havu ...
Börülceleri haslayin.Börülcelerin rahatlikla soyulmasi için bir s ...
Yufkaları üstüste koyup sekiz eşit parçaya böldükten sonra ortaya ...