Muhammara 2
Muhammara 2
Mezeler ve Ordövrler » Muhammara 2
Muhammara 2 malzemeleri;
- 1/2 bardak kırmızı biber,
- 1 bardak ceviz,
- 3-4 dilim kızarmış ekmek,
- 1 limon suyu ve yeterli su,
- Tuz , kimyon,
- acı biber,
- Zeytinyağı ,
Muhammara 2 uygulama aşamaları;
- Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir.
- (Yeterli olmazsa su ile tamamlanır).
- Limon suyu bibere hem doğal rengini verir hem de acısını bir ölçüde almış olur.
- Kızarmış ekmek ile ceviz robotta çekilir ve bu karışım büyücek bir kasede limonlu biberle birleştirilir.
- Eğer biber acı ise, bu karışıma daha fazla kızarmış ekmek ilave edilir.
- Karışım koyu ise daha sonra su ilavesiyle macun haline getirilir ve Tuz , gerekiyorsa acı biber, kimyon ve Zeytinyağı ilave edilir.
- Dilim ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Muhammara 2
Zencefilli Patlıcan Ezmesi
Benzer Tarifler
Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.Domatesler so ...
Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka ...
Nohutlar yıkanır ve bir gün öncesinden suda ıslatılır.Islatılan n ...