Ördek Güveç
Ördek Güveç
Tavuk ve Hindi » Ördek Güveç
Ördek Güveç malzemeleri;
- Ördek 1 Bütün
- Acı Toz Biber İsteğe Bağlı
- Tuz İsteğe Bağlı
- Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
- Soğan 1 Büyük Boy, Dörde Bölünmüş
- Pastırma 4 Dilim, Çemensiz
- Jalapeno Biberi 3 Adet, Şerit Şeklinde Kesilmiş
Ördek Güveç uygulama aşamaları;
Ördek Güveç ( Cajun ve Creole);
- Ördekler acı toz biber ve Tuz la baharatlanır.
- Ardından içine dörde bölünmüş soğan ve pastırma ile jalapeno biberleri eklenir.
- Ardından ördek orta ateşte tereyağında kızartılır.
- Derin bir tencereye alınan ördeğin üzeri tamamen örtülecek şekilde sıcak suyla kaplanarak, kısık ateşte 2 saat kadar pişirilir.
- Su azaldıkça eklenebilir.
- Ardından yumuşayan ördek, parçalanmadan çıkarılır ve servis edilir.
- Ördek servis edilirken, tencerenin içinde kalan su çektirilerek hazırlanan sos kullanılır.
Paylaş
Amerikan Mutfağı Tavuk ve Hindi Ördek Güveç
Benzer Tarifler
Tavuk temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır. Yıkanarak kazı ...
Tavuk ciğerini ile yüreğini kıyma makinesinden geçirin veya çok i ...
Hindi etleri tuz ve biber ile karistirilarak sotelenir.Tavadan al ...
