Osmanlı Mutfağı
- Osmanlı Mutfağı ; Osmanlı dönemindeki mutfak kültürüdür.
- Kökeni Selçuklu mutfağına dayanır.
- Osmanlı Mutfağı'nı, Osmanlı saray mutfağı ve Osmanlı halk mutfağı şeklinde ikiye ayırmak doğru olacaktır.
- Halk mutfağı, saray mutfağı kadar gösterişli olmamasına rağmen lezzet ve çeşitlilik yönünden oldukça zengin bir menüye sahip olmuştur.
Izgaranızı yakın.Çirozları ızgaraya yerleştirin, her ik...
Fırınınızı 180C'ye getirip ısıtın. Yağlanmış bir fırın ...
Harcını hazırlamak için, peyniri bir kapla ezip, yumurt...
Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülb...
Yemek Tarifleri Osmanlı Mutfağı
