Pazı Cacığı
Pazı Cacığı
Mezeler ve Ordövrler » Pazı Cacığı
Pazı Cacığı malzemeleri;
- 1 kg pazı (pancar yaprağı)
- 1.5 kg yoÄŸurt
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı Tuz
Pazı Cacığı uygulama aşamaları;
- Pazı ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.
- Bir tencerede kendi suyuyla pişmeye bırakılır.
- Yumuşadıktan sonra ateşten alınarak fazla suyu sıkılır ve ince ince doğranır.
- Ayrı bir kasede sarımsak ezildikten sonra yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
- Pazının üzerine gezdirilerek servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pazı Cacığı
Semizotu Cacığı 2
Benzer Tarifler
Çiğ Köfte (Etli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru...
Yumurtaların sarısı yayvan ve büyük bir porselen kâsede...
Temizlenip ayıklanmış barbunyalar iyice haşlanır.Isıtıl...