Pazı Pilakisi
Pazı Pilakisi
Mezeler ve Ordövrler » Pazı Pilakisi
Pazı Pilakisi malzemeleri;
- Pazı 2 bağ
- Pirinç 1 su bardağı
- Soğan 3 baş
- Zeytinyağı 1 çay bardağı
- Nane 1 tutam
- Tuz lu hamsi 10 adet
Pazı Pilakisi uygulama aşamaları;
- Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp Zeytinyağı nda pembeleşinceye kadar kavrulacak.
- İnce doğranmış pazılara kavrulan soğanlar ilave edilecek, tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte bir müddet haşlanacak, yıkanmış Pirinç ilave edilerek çok az su katılacak.
- Kılçıkları ayıklanan hamsiler didikilenip ilave edilecek.
- Piştikten sonra nanesi koyulup karıştırılacak.
- Soğuk olarak sunulur, çay veya salata ile yenilebilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pazı Pilakisi
Benzer Tarifler
Yırtmaç bağcılığın şatafatlı günlerinden kalma. Katı bir yemek ol ...
Mamursa; İki litre su ve tuz tencereye konularak içine tercihen d ...
Fasulyeyi 1 saat sıcak suda bekletin. Domatesleri ve tatlı biberi ...