• 2 çorba kasigi sivi yag
• 2 adet dogranmis sogan
• 1 tatli kasigi kimyon
• 4 su bardagi tavuk suyu
• 2 adet orta boy patates (soyulmus ve küçük küçükdogranmis)
• 1 su bardagi haslanmis ve püre halina getirilmis misir
• 2 su bardagi haslanmis misir
• 1/4 su bardagi ince kiyilmis maydanoz
• 1 su bardagi rendelenmis çedar peyniri
• 1/4 su bardagi krema (arzuya göre)
• Tuz , karabiber

1. Kalin tabanli bir tencerede yagi isitin.
2. Sogani ekleyip harli atestte rengi degisene kadar yaklasik 5 dakika pisirin.
3. Dövülmüs sarimsak ve kimyonu ekleyip karistirarak 1 dakika pisirin.
4. Tavuk suyunu ekleyip kaynatin.
5. Patatesi ekleyip atesi kisin.
6. Kapagini kapatmadan 10 dakika pisirin.
7. Püre haline getirdiginiz misiri,haslanmis misir tanelerini ve maydanozu ekleyin.
8. Kaynamaya birakin.
9. Kaynadiktan sonra 10 dakika harli ateste pisirin.
10. Peyniri, Tuz , karabiber ve kremayi ekleyin.
11. Peynir eriyinceye kadar kisik ateste pisirmeye devam edin.
12. Sicak sicak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Peynirli Mısır çorbası Tarifi