Polo Tavuk But
Polo Tavuk But
Tavuk ve Hindi » Polo Tavuk But
Polo Tavuk But malzemeleri;
- 4 adet tavuk budu
- 2 çorba kasigi tereyagi
- 1 adet tavuk suyu bulyon
- Nisasta
- 4 adet patates
- 2 çay bardagi süt
- Tuz ,
- su
Polo Tavuk But uygulama aşamaları;
- Tavuk butlarinin üzerindeki deriyi çikarin.
- Butlari boyuna bir biçak
yardimiyla kesin.
- Kemikleri çikarin. Tek parça halindeki butlari kizdirilmis
tereyaginda kizartin.
- Ardindan kirdiginiz tavuk kemiklerini tereyaginda
soteleyin.
- Tencereye aktarin. Üzerine, kemikleri 3 parmak geçecek kadar
su koyun.
- Tuz unu ayarlayin. Su yariya azalana dek kaynatin.
- Suyu
süzgeçten geçirin. Tavuk suyu bulyonu ekleyin.
- Eriyene dek karistirin.
Yeterince nisasta ekleyin.
- Kisik ateste koyulasincaya dek pisirin.
Patatesleri haslayin.
- Püre kivamina gelene dek ezin. Bir tencereye aktarin.
- Sütü, 1 çorba kasigi tereyagini ekleyin. Iyice karistirin.
- Tuz ile tatlandirin.
Servis tabaginatavuk budu ve püreyi yerlestirin.
- Etin üzerine tavuk suyu
sostan gezdirin.
- Sicak servis yapin.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Polo Tavuk But
Benzer Tarifler
Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...
Ciğerler dikkatle temizlenir, üzerlerinde safra kalıntısı olmamal ...