Renkli Sebze Çorbası

Renkli Sebze Çorbası
Renkli Sebze Çorbası

Çorbalar » Renkli Sebze Çorbası

Renkli Sebze Çorbası malzemeleri;

  • 2 Adet havuç
  • 3 Adet kabak
  • 2 Adet sogan
  • 7 Çorba kasigi tereyagi
  • 3 Çorba kasigi un
  • 5 Su bardagi sicak tavuk suyu
  • 1.5 Su bardagi süt kremasi
  • 3 Adet taze sogan sapi
  • Tuz , karabiber
  • Hindistancevizi rendesi
Süsleme için :
  • 2 Dilim bayat ekmek kabugu


Renkli Sebze Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Havuç ve kabaklari temizleyip dograyin ve bol Tuz lu suda ayri ayri haslayin.
  2. Soganlari halka halka dilimleyip, 3.5 çorba kasigi tereyaginda sote edin.
  3. 1 Çorba kasigi tavuk suyu ilave edip kisik ateste pisirin ve kabagi ekleyin.
  4. Havuçlari yaglanmis teflon tavada pembelestirin.
  5. Iki ayri tavadaki sebzelere yarimsar su bardagi sicak tavuk suyu ilave edin.
  6. 1 tutam Tuz ve karabiber serpip sebzeler yumusayana dek kisik ateste kapagi kapali olarak pisirin.
  7. Ilininca her ikisinide ezip püre haline getirin.
  8. Kalan tereyagini derin bir tencerede kizdirin.
  9. Unu ilave edip pembelestirin.
  10. Kalan tavuk suyu, süt kremasi, kiyilmis taze sogan sapi, hindistancevizi, Tuz ve kaabiberi ilave edip karistirin.
  11. Kremali sosu iki tencereye paylastirin.
  12. Birine havuç, digerine kabak püresini ilave edin.
  13. Her ikisini de isitin.
  14. Kabakli çorbayi kaselere bölüstürüp, ortasina havuçlu çorbayi dökün.
  15. Ayri bir yerde siviyagda kizartilmis küp ekmek ve kiyilmis taze sogan sapi ile süsleyerek servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Renkli Sebze çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Şehriyeli Sebze Çorbası

Soğanan ve yıkanarak üstü kazınmış havuç rendelenir. Ispanak ve B ...

Terbiyeli Ciğer Çorbası

Ciğerleri, kanı iyice gitmesi için biraz suda bırakın. Sonra yıka ...

Ev Tarhanası Yapımı

Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğray ...