Sahil Kebabı
Sahil Kebabı
Et Yemekleri » Sahil Kebabı
Sahil Kebabı malzemeleri;
Malzemeler
- 160 gr Bonfile
- 1 Dondurma Kaşığı (70g) Ispanaklı Harç
- 4 Adet Elma Dilim Patates
- 1 Dondurma Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane
- 10 gr Yeşil Kaliforniya Biber
- 10 gr Kırmızı Kaliforniya Biber
- 10 gr Sarı Kaliforniya Biber
Ispanaklı Harç Malzemeleri
- 80 gr Ispanak
- 5 gr Kırmızı Kaliforniya Biber
- 20 gr Tereyağı
- 1 Tutam Tuz
- 25 gr Soğan
- 5 gr Sarı Kaliforniya Biber
- 5 gr Yeşil Kaliforniya Biber
- 10 Ml Ayçiçek Yağı
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Pul Biber
Sahil Kebabı uygulama aşamaları;
Ispanaklı Harç Yapılışı
- İnce ince doğranmış soğan, renkli biber yağda kavrulduktan sonra ıspanak, Tuz , karabiber ilave edilir ve kavurma işlemi bir süre devam ettirilip ocağın altı kapatılır.
Yemeğin Yapılışı
- Marine edilmiş, julyen doğranmış bonfile tereyağında sotelenir.
- Pişmeye yakın kırmızı, yeşil ve sarı biberler ve baharatlar ilave edilerek biberler yumuşayıncaya kadar pişirilir, tabağa alınır, ıspanaklı sebze karışımı, elma dilim patates ve yoğurt eşliğinde servis edilir.
.
Türk Mutfağı Et Yemekleri Sahil Kebabı Tarifi
Benzer Tarifler
Halka soğanlar, zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği i ...