• 1,200 kg'lik bir tavuk (parçalara bölünmüs),
• 2 dis dövülmüs sarmisak ,
• Tuz

1. Dövülmüs sarmisagi Tuz la karistirin.
2. Bu karisimin bir kismini tavuklarin üzerine sürdükten sonra kalanini tavuklarin içine doldurun.
   
3. Buharli Pisiricinin iki kasesini birbirlerinin üzerine yerlestirin.
4. Tavugu içine koyarak bir saat süreyle buharda pisirin.
5. Tavugu kesin, domates ve feslegen sosuyla servis yapin.

.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Sarımsaklı Tavuk Tarifi