Sebze Şöleni

Sebze Şöleni
Sebze Şöleni

Sebze Yemekleri » Sebze Şöleni

Sebze Şöleni malzemeleri;

  • 100 gr. Havuç
  • 2 Salatalık
  • 2 Finocchi
  • 2 Adet Beyaz Kereviz Costolesi
  • 1 Limon
  • 2 Minik Soğan
  • 2 Avakado
  • 1 demet Yaban Turpu
  • 1 Diş Sarmısak
  • 1 Küçük Kase Yoğurt
  • 100 gr. Ricotta
  • 4 Damla Tabasco
  • 2 Çorba Kaşığı Worcester
  • 1 Demet Maydanoz
  • Tuz , Biber


Sebze Şöleni uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.
  2. Finocchileri, havuç, kereviz ve salatalıkları, soyup çekirdeklerini temizledikten sonra zar şeklinde doğrayın.
  3. Turpları incecik dilimleyin, soğanları ince ince kesin.
  4. Hepsini birden derin bir salat kasesine boşaltın.
  5. Avokadoları soyup kararmalarını önlemek için limon suyuyla ıslatın.
  6. Avokadoyu kuşbaşı doğrayın ve soyulmuş sarmısak, yoğurt, ricotta, tabasco, worcester, Tuz ve biberle birlikte mikserden geçirin.
  7. Katı bir sos elde etmelisiniz sonuçta.
  8. Maydanozu ince ince kıyıp sosa ilave edin.
  9. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra da sosu ayrı bir kapta olmak üzere sebzeleri servis yapın.


Paylaş

İtalya Mutfağı Sebze Yemekleri Sebze Şöleni

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabuklu Yemeği

"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...

Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası

Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanmalı, sonra ...

Enginar Köftesi

Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardagi su ve 1 çor ...