Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Taze Fasulye Mücveri
Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.Uzunlamasına ...
Kabak Bastısı-2
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden soğuk suda ısl...
Patlıcan Tavası
Patlıcanları, sap dip bölümlerini kesip, bir parmak kal...
Jambonlu Patates
Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri...
Yoğurtlu Semizotu
Semizotlarının topraklı kök kısımlarını kesip atın.Topr...
Karnıyarık
Patlıcan kabuklarının yarısını şeritler halinde soyun, ...
Patlıcan Tartar
Patlıcanların sap ve çiçeklerini kesin, boyuna dört dil...
Sakızkabağı Musakkası
Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş...
Patlıcan Mücveri
Tereyağının yarısını tavada eritin. Yağ kızınca soğanla...
Bastik
"Karalahanaya Samsun yöresinde pancar deniyorPancar özl...
« 1...394041... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
