Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kuzu Göbeği Kavurması
"Göbek de denilen kuzu göbeği, ormanda çamlık, meşelik,...
Enginar Dolması
Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş su...
Patlıcan Turşusu Cilbiri
Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda...
Pholobiya
Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...
Fırında Paça (Saraylı)
Fırında Paça (Saraylı); Patatesler soyulur, yıkanı...
Kabak Çırpma
Kabak Çırpma; Bir tavada soğan ve kıyma kavrulur. Salça...
İmambayıldı
İmambayıldı; İçin hazırlanışı:Kıymaya bir soğan doğranı...
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla; Baklalar ayıklanır ve yıkanır.&...
Vegan Kebap
Közlenmiş kapya biberler salamura suyundan ayrılır, tem...
Guacamole
Guacamole;Küp şeklinde doğranmış soğan, jalapeno biberi...
« 1...474849... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
