Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Mancar Diblesi
Mancar Diblesi; İki bağ karalahana temizlenir, ince inc...
Kurutulmuş Patlıcan Silkme
Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur...
Kızartma
Kızartma; Patlıcanlar yıkanıp baş kısımları kesild...
Pirpirim
Pirpirim (Semizotu); Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzer...
Kızarmış Yumurta Otu
Kızarmış Yumurta Otu; Yumurta otları yıkanır ve so...
Kocabaş Kavurması
Kocabaş Kavurması; Kocabaşlar iyice yıkandıktan so...
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği; Fasulye dilimlenerek g...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye; Fasulyeler ayıklanır ve ...
Kaymak Yağlı Fırın Patates
Kaymak Yağlı Fırın Patates; Fırını 220 derecede ıs...
Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Kıymalı Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkand...
« 1...505152... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
