Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Gavcar Mantarı
Gavcar Mantarı;Mantarlar yıkanır ve kuşbaşı doğranır ve...
Enginar Lalangı
Enginar Lalangı; Akışkan bir hamur yapın.Enginarla...
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur ...
Salçalı Gömeç Yemeği
Salçalı Gömeç Yemeği; Tencerede soğanlar kavrulur ...
Ratatouille
Ratatouille; Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında v...
Etli Enginar
Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların ...
Soğan Bastı
Soğan Bastı; Tüm malzemeler güveçte karıştırılır v...
Kolakas Musakka
Kolakas Musakka; Kolakası soyun ardından kağıt hav...
Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması; Fasulyeler ayıklanır, yıkanır 3...
Bergama Patlıcan Çığırtması
Bergama Patlıcan Çığırtması; Kırçıllı patlıcan ya ...
« 1...495051... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
