Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bülbül Pençesi
Bülbül Pençesi; Ispanakların saçak kök ve yaprak k...
Kavşak Fasulye
Kavşak Fasulye; Derin bir tencereye su koyup kaynatınız...
Çöpele
Çöpele; Patateslerin kabukları soyulduktan sonra küp şe...
Etli Patates
Etli Patates; Patatesler yıkanır ve soyulur. Sonra yine...
Kaldirik Kavurması
Kaldirik Kavurması; Kaldirikler ayıklanır ve yıkanır. Ü...
Patlıcan Oturtması
Patlıcan Oturtması; Kalın patlıcanlar seçilir.&nbs...
Etli Et Kabağı (Kabaklı)
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdı...
Taze Börülce Yahnisi
Taze Börülce Yahnisi;Sıvı yağda soğanlar ardından salca...
Cevizli Dövme Mancar
Cevizli Dövme Mancar (Luqu Kuaneyi); İki bağ karalahana...
Şakşuka
Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada...
« 1...515253... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
