Sebzeli Biftek 2
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 12 Büyük Patates
- 900 gr Dana Fileto
- 500 gr Havuç
- 6 Dilim Pastırma
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yumurta Sarısı
- 2 Çorba Kaşığı Süt Kreması
- 2 Çorba Kaşığı Nişasta
- 2 Kahve Fincanı Margarin
- Tuz, Karabiber
Uygulama aşamaları;
- Patatesleri yıkayıp soyun. 2mm aralıklarla dilimleyin.
- Patates bir yelpaze görünümünü almalı.
- Her dana fileto parçasının etrafına bir dilim pastırma sarın.
- Yağı kızdırıp filetoları kızartın.
- Havuçları temizleyip haşlayın.
- Püre haline getirin.
- Yumurta sansı, süt kreması, nişasta ve galeta ununu katıştırın.
- 1 kahve fincanı margarini bir tavada eritin.
- Eritilmiş margarini patateslerin üzerine sürün.
- Patatesleri bir tepsiye yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 70 dakika pişiririn.
- Bir fırın tepsisin yarısını yağlayın.
- Havuç püresini bir sikma torbasının içine doldurup tepsinin yarısına sıkın.
- Filetoların üzerine kalan margarini sürüp diğer yarısına yerleştirin.
- Fırına verip 12 dak. pişirdikten sonra sebzeli bifteği servis tabaklarına alın.
Sebzeli Biftek 2 Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri sebzeli biftek 2 tarifi sebzeli, biftek, 2, sebzeli biftek 2 tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE