Sebzeli Mantı

Sebzeli Mantı
Sebzeli Mantı

Mantılar » Sebzeli Mantı

Sebzeli Mantı malzemeleri;

  • 3 adet yufka
  • 3 adet havuç
  • 2 adet kabak
  • 1 adet Sogan
  • 250 gr. dana kiyma
  • Baharat
  • 2-3 dis sarmisak


Sebzeli Mantı uygulama aşamaları;

  1. Havuç ve kabaklari ayri ayri rendeleleyin
  2. Sogani dograyip kiyma ile beraber kavurun, kavurduktan sonra dilediginiz baharatlari ekleyin
  3. 1 adet yufkayi yayin, üzerine tamamini kaplayacak sekilde rendelediginiz havuçlari yayin üzerini ikinci kat yufka ile kapatin,
  4. yufkanin üzerine rendelediginiz kabaklari tamamini kapatacak sekilde yayin
  5. yine üzerine üçüncü kat yufkayi kapatip bu kez soganla kavurdugunuz kiymayi yufkanin tamamina yayin
  6. 3 kat hazirlamis oldugunuz yufkalari rulo seklinde yuvarlayin
  7. ortadan ikiye bölerek sikica aliminyum folyo ile kenarlari da tamamen kapanacak sekilde sarin
  8. büyük bir tencereye su koyun ve kaynatin
  9. kaynar suyun içine folyoya sarmis oldugunuz rulolari yerlestirin
  10. 15 dakika kadar haslanmasini bekleyin,
  11. rulolarin içine su almamasina dikkat edin
  12. haslanan rulolari tencereden alin,
  13. folyoyu açip 3'er parmak kalinliginda dilimler halinde kesin


Türk Mutfağı Mutfağı Mantılar Sebzeli Mantı Tarifi



Benzer Tarifler

Denizli Mantısı

Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli ka ...

Piruhi

Harcı hazırlamak için tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca  ...

Yaprak Mantı

Hamuru yapmak için 2 yumurta, 1 su bardağı su, tuz ve alabildiği ...