Åželame
Åželame
Mezeler ve Ordövrler » Şelame
Åželame malzemeleri;
- 1 Kg BuÄŸday Unu
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Maya
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- Yeteri Miktar Su
Şelame uygulama aşamaları;
Åželame;
- Derin bir kabın içine buğday unu, maya ve su katılarak iyice yoğrulur.
- Hamur kabarmaya başladığında yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır, avuç içinde açılarak yuvarlak şekil verilir ve kızgın yağda kızartılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Şelame
Kakliyani
Benzer Tarifler
Dövdüğümüz sarımsakları,limon suyunu, salçayı, tuzu kim ...
"Hatay yemeklerinde, mezelerinde yalnızca taze yoğurt k ...