Sigara Böreği
Sigara Böreği
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Börekler » Sigara Böreği
Sigara Böreği malzemeleri;
- 3 Adet Yufka,
- 1 Su Bardağı Kızartmalık Yağ,
- İsteğe Göre Hazırlanmış Börek İçi Malzemesi.
Sigara Böreği uygulama aşamaları;
Sigara Böreği;
- Yufkalar üst üste konur ve dörde kesilir.
- Sonra bu dört parça üst üste konur ve tam ortadan ikiye kesilir.
- Böylece üç yufkadan tam yirmi dört tane üçgen elde edilmiş olur.
- Her üçgen tek tek alınır, geniş yanına börek içi konur ve kenarları içe bükülür.
- Sonra sigara gibi sarılır.
- (En dar ucu biraz da su sürülerek kapatılmalıdır ki kızartılırken açılmasın.)
- Bu şekilde hazırlanan sigara börekleri yağda kızartılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Sigara Böreği
Su Böreği
