Su Böreği
Su Böreği
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Börekler » Su Böreği
Su Böreği malzemeleri;
- 4 Tane Yufka,
- Yarım Su Bardağı Süt,
- 1 Küçük Margarin,
- Yarım Parça Beyaz Peynir,
- 3-4 Yumurta,
- 1 BaÄŸ Maydanoz.
Su Böreği uygulama aşamaları;
Su Böreği;
- Yumurtalar bir kaba kırılarak çırpılır.
- Üzerine ılık süt konur.
- Sonra hafif eritilen yağ konur ve karıştırılır.
- Bir tepsi yağlandıktan sonra üzerine bir yufka serilir.
- İki yufka ise küçük parçalara ayrılarak yağlı süte konur ve karıştırılır.
- Bu karışım dolaba alınır ve 20 dakika bekletilir.
- Sonra karışım, tepsideki yufkanın üzerine yayılır.
- Ara ara maydanozlu peynir konur ve üzeri yufka ile kapatılır.
- Böylece hazırlanan su böreği fırına verilir.
- (Maydanozlu peynir, süte karıştırılarak da yapılabilir.)
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Su Böreği
Ispanak Ulevak
