Şiveydiz
Şiveydiz
Et Yemekleri » Şiveydiz
Şiveydiz malzemeleri;
- 250 gr Nohut
- 250 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 1 Demet Taze Sarımsak
- 1 Kg Yoğurt
- 1 Su Bardağı Su
- Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Haspir
Şiveydiz uygulama aşamaları;
- Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın.
- Taze sarmısaklardan iki tane ayırıp kalanını yarım parmak iriliğinde doğrayın.
- Ayırdığınız iki sarmısağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın.
- Yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak ayran kıvamına getirin.
- Hazırladığınız ayrana eti, haşlanmış ve çiğ sarmısağı ilave ederek pişirin.
- Tavada bir çorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın.
- Yemeği servis tabağına alın.
- Üzerine haspirli sos gezdirip servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Şiveydiz
Tabahruhu
Benzer Tarifler
Ala Nazi̇k (Ali Nazik); Kalın ve uzun, söğürmelik patlıcanla ...
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler ekl ...