• 
• Genel
• 5 KiÅŸilik
• 20 dk.
• 45 dk.

• 250 gr Nohut
• 250 gr KuÅŸbaşı Kuzu Eti
• 1 Demet Taze Sarımsak
• 1 Kg YoÄŸurt
• 1 Su Bardağı Su
• Tuz

• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Çay Kaşığı Haspir

1. Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın.
2. Taze sarmısaklardan iki tane ayırıp kalanını yarım parmak iriliğinde doğrayın.
3. Ayırdığınız iki sarmısağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın.
4. Yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak ayran kıvamına getirin.
5. Hazırladığınız ayrana eti, haşlanmış ve çiğ sarmısağı ilave ederek pişirin.
6. Tavada bir çorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın.
7. Yemeği servis tabağına alın.
8. Üzerine haspirli sos gezdirip servis yapın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Şiveydiz