Soğanlı Yumurta

Name: Soğanlı Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Soğanlı Yumurta malzemeleri : 500 gr soğan (5 orta boy)200 gr. domates (kabukları soyulup ince d

Yumurtalı Yemekler » Soğanlı Yumurta

Soğanlı Yumurta malzemeleri;

500 gr soğan (5 orta boy)
200 gr. domates (kabukları soyulup ince doğranmış, 2 orta boy)
200 gr. tereyağı (13 çorba kaşığı)
150 gr. yeşilbiber (ince doğranmış)
250 ml. su (1 su bardağı)
10 adet yumurta
taze çekilmiş karabiber
Tuz

Soğanlı Yumurta uygulama aşamaları;

Soğanları, kabuklarını soyup dörde bölün ve bıçak sırtı kalınlığında dilimleyerek piyaz doğrayın.
Doğranmış soğanları, domatesleri ve yeşil biberleri tereyaşı ile tavaya koyun. Pembeleşinceye kadar kavurup, suyu ekleyin. 5 dakika kaynatıp, 5 porsiyon olarak kçmelendirin. Üzerlerine yumurtaları kırın. Tuz unu, ve karabiberini serpip, yumurtaları 5 dakika pişirin.
Pişen yumurtaları tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapın.