Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı
Mantılar » Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı malzemeleri;
- 3 yufka
- 2 tavuk budu
Sosyete Mantısı uygulama aşamaları;
- Önce butları haşlıyoruz ve soğuduktan sonra güzelce ayıklayıp tiftiyoruz.
- Karabiber ve Tuz la harmanlıyoruz.
- Bir yufkayı dört parçaya ayırıyoruz ve
herbir parçanın geniş kenarına tiftilmiş tavuktan yayıyoruz.
- Sonra sigara
böreği ile sarıp gül böreği şeklinde yuvarlıyoruz.
- Bu şekilde hazırladığımız
yufkaları bir tepsiye dizip fırına veriyoruz.
- Fırında yufkaların hafifçe
pembeleşmesini bekliyoruz, kesinlikle kızarmayacak.
- Sonra tepsimizi
fırından çıkarıp tavukları haşladığımız ve hala ılık olan suyu yufkaların
üzerine gezdiriyoruz ve tepsinin üzerini kapatıyoruz ki yufkalar suyu iyice
çeksin.
- 10 dakika kadar sonra sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberle
kızdırılmış yağ ile servis yapabiliriz.
- Gayet lezzetli ve güzel bir ara menü.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mantılar Sosyete Mantısı
Benzer Tarifler
Un, yumurta, su ve tuzdan hamur yapınız.Hamuru yarım saat dinlend ...
Bayat ekmekler robotta çekilir.Karıştırma kabına alınıp içine; re ...