Sucuklu Yumurta-2

Name: Sucuklu Yumurta-2
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Osmanlı
Ingredients: Sucuklu Yumurta-2 malzemeleri : Osmanlı Mutfağı

Yumurtalı Yemekler » Sucuklu Yumurta-2

Sucuklu Yumurta-2 malzemeleri;

Osmanlı Mutfağı
5 kişilik

500 gr. sucuk
5 yumurta
150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı)
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 adet limon (suyu)
taze çekilmiş karabiber
Tuz

Sucuklu Yumurta-2 uygulama aşamaları;

Sucukları ince yuvarlak şeklinde dilimleyin.
Tereyağını bir tavada eritin.
Yağ kızınca sucukları tavaya koyup, her iki yanını kızartın.
Sucukları 5 porsiyon olarak kümeleyip, üzerlerine yumurtaları kırın.
Tuz unu, biberini ve yenibaharını serpiştirip, yumurtaları 3 dakika pişirin.
Pişen yumurtaları tabaklara aktarıp, üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın.