Susamlı Simit

Susamlı Simit
Susamlı Simit

Aperatif Yiyecekler » Susamlı Simit

Susamlı Simit malzemeleri;

  • 1 Kg BuÄŸday Unu
  • 30 G YaÅŸ Maya
  • 150 G Susam
  • 250 G Pekmez (Sulandırılmış Üzüm Pekmezi)
  • 100 G Tuz
  • 1 Litre Ilık Su


Susamlı Simit uygulama aşamaları;

Susamlı Simit;
  1. İlk olarak bir çorba kâsesinin içinde yaş maya ile yaklaşık bir çay bardağı ılık su karıştırılır.
  2. Daha sonra derin bir kabın içerisine un, Tuz ve hazırlanan maya karışımı ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur ve 30 dakika dinlenmeye bırakılır.
  3. Dinlenen hamurlardan mandalina büyüklüğünde pazılar koparılır ve koparılan bu pazı iki eşit parçaya bölünür.
  4. Bölünen parçalar uzunlamasına rulo yapılır, bu iki rulo birbirinin çevresinde çevrilerek simit formu verilir.
  5. Şekillendirilen simitler sulandırılmış pekmeze batırılır ve pekmezi çekmesi için bir köşede yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirilir.
  6. Daha sonra susama bulanan simitler kabarması için 10 dakika daha bekletilir.
  7. 240ºC’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirilerek servise hazır hale getirilir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Susamlı Simit

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kremalı Waffel

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Süt, krema, yumurta s ...

Kavurmalı Bruschetta

İnce dilimlenmiş arpacık soğanlarını küçük bir kâseye alın.Üzerin ...

KurutulmuÅŸ Et

KurutulmuÅŸ Et; Etler ince dilimler halinde kesilir, her iki taraf ...