Süt Çorbası

Süt Çorbası
Süt Çorbası

Çorbalar » Süt Çorbası

Süt Çorbası malzemeleri;

  • 1 litre et suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 50 g beyaz peynir
  • 1 su bardağı süt
  • ½ demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı Tuz

Süt Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Yağ eritildikten sonra unla beraber sararana kadar kavrulur.
  2. Et suyu eklenerek sürekli karıştırılır.
  3. Bir taşım kaynadıktan sonra süt ilave edilir.
  4. Fazlaca kaynatmadan ateşten alınır.
  5. İnce kıyılan maydanoz eklenir.
  6. Üstüne ezilmiş beyaz peynir serpiştirilir.
  7. Kırmızı biberli yağla birlikte servise alınır.
Not: Yukarıdaki tarif Adana yöresinde yapılmaktadır.
Yörelere göre farklılık gösteren süt çorbaları, tatlı olarak da yapılmaktadır.

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Süt Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tavuk Ece Çorbası

Tavuk Ece Çorbası

Tavuğun tüyleri yolunup içi çıkarılır; tütsülendikten sonra bacak ...

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorb

Hazırlanışı:Yeşil mercimekler suda biraz bekletildikten sonra bir ...

Kremalı Ceviz Çorbası

Kremalı Ceviz Çorba

Kremalı Ceviz Çorbası; Tereyağı kızdırıldıktan sonra çok küçük do ...