Sütlü Pilav
Sütlü Pilav
Pirinçli Pilavlar » Sütlü Pilav
Sütlü Pilav malzemeleri;
- 500 gr. baldo Pirinç
- 1 lt. süt
- 1 çorba kaşığı tozşeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Sütlü Pilav uygulama aşamaları;
- Pirinci ayıklayın.
- Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı suyunu dökün.
- Yıkama suyu
berraklaşınca pirinci bir süzgece çıkarıp süzdürün.
Sütü ince bir süzgeçten tencereye süzdürün. - Tencereyi ateşe oturtup, bir
taşım kaynatın.
- Süt kaynayınca süzülmüş pirinci içine salıp, ateşi kısın. Kapağını kapamadan, Pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirip ateşten alın.
- Pişen pilavı tahta bir kaşıkla,
Pirinçleri ezmemeye özen göstererek karıştırıp tabaklara boşaltın.
- Üzerine tarçını ve şekeri serperek servis yapın.
PaylaÅŸ
Osmanlı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Sütlü Pilav
Kapama Kapaklı Pilav
Benzer Tarifler
Perde pilavı için fes şeklinde özel bir tencere kullanılır Siirt’ ...
Patlıcanlı Pilav; Patlıcanlar tamamen soyulup küp şeklinde doğran ...
Etler iyice yıkandıktan sonra bir tencereye konarak üstünü kapata ...