• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 fincan tahin
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet haşlanmış yumurta
• 10 adet siyah zeytin
• ½ bağ maydanoz
• 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• karabiber-Tuz

1. Fasulyeler ayıklanıp bir gün öncesinden ıslatılır, Tuz lu suda haşlanır.
2. Soğan, biber ve domates ince bir şekilde doğranır.
3. Doğranan tüm malzeme fasulyeler ile karıştırılır.
4. Bu karışıma yumurta, tahin, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin, ince doğranmış maydanoz, limon suyu ve Zeytinyağı ilave edilir.
5. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilip servise sunulur.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Tahinli Piyaz