• Yarim kilo un
• Yarim su bardagi su
• Yeteri kadar Tuz

• 1 adet tavul gögsü
• 150 gr mantar
• Yarim su bardagi iri dövülmüs ceviz
• 1 çorba kasigi tereyagi
• Yeteri kadar Tuz

• 1 çorba kasigi tereyagi
• Yeteri kadar kirmizi biber,
• yogurt,
• 4-5 dis sarimsak

1. Bir kapta un, Tuz ve suyda hamuru yogurun.
2. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
3. Hamurdan bes beze yapin.
4. Her bezeyi unlayarak tabak büyüklügünde açin.
5. Aralarini sivi yag ile yaglayarak üst üste koyun.
6. En üsttekini yaglayin.
7. Hamuru ince bir sekilde açarak kareler kesin.
8. Kesmis oldugunuz karelerin üzerine içten biraz koyarak bohça gibi kapatin.
9. Kapattiginiz yeri alta getirerek yagli tepsiye yerlestirin.
10. 180 derece firinda 30 dakika pisirin.
11. Sarimsakli yogurdu hazirlayip üzerine dökerek 3-4 dakika daha firinda tutun.
12. Üzerine sarimsakli yogurt döküp tereyaginda yakilmis biberi gezdirin.
13. Sicak olarak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Tavuklu Mantı Tarifi