Saçaklı Mantı
Saçaklı Mantı
Mantılar » Saçaklı Mantı
Saçaklı Mantı malzemeleri;
- 5 adet yufka
- 2 adet tavuk gögsü ve suyu
- 2 su bardagi nohut
- 1 kase yogurt
- 3-4 dis sarimsak
- Yeteri kadar kirmizi pul bîber,
- Tuz ,
- karabiber,
- maydanoz
Saçaklı Mantı uygulama aşamaları;
- Yufkalari teker teker oklavaya sarip bozmadan oklavayi çikarin. sardiginiz
yufkalari bir parmak kalinliginda kesin.
- Daha önceden isittiginiz nohut ve tavugu birlikte pisirin.
- İçerisine Tuz ve
karabiber ilave edin.
- Tepsiye kesilmis yufkalari dagitarak yayip on dakika
firinda tutun.
- Firindan çikarip üzerine dilimlenmis tavuk ve nohutlari
yerlestirin.
- Tavuk suyunu üzerine gezdirin.
- Tekrar firina sürüp suyunu çekinceye kadar 10 dakika firinda pisirin.
- Firindan çikarinca üzerine sarimsakli yogurt gezdirip kirmizi pul biber ve
dogranmis maydanoz serpin.
- Servis tabagina alip, sicak olarak servise sunun.
Paylaş
Türk Mutfağı Mantılar Saçaklı Mantı
Benzer Tarifler