Saçaklı Mantı

Saçaklı Mantı
Saçaklı Mantı

Mantılar » Saçaklı Mantı

Saçaklı Mantı malzemeleri;

  • 5 adet yufka
  • 2 adet tavuk gögsü ve suyu
  • 2 su bardagi nohut
  • 1 kase yogurt
  • 3-4 dis sarimsak
  • Yeteri kadar kirmizi pul bîber,
  • Tuz ,
  • karabiber,
  • maydanoz


Saçaklı Mantı uygulama aşamaları;

  1. Yufkalari teker teker oklavaya sarip bozmadan oklavayi çikarin. sardiginiz yufkalari bir parmak kalinliginda kesin.
  2. Daha önceden isittiginiz nohut ve tavugu birlikte pisirin.
  3. İçerisine Tuz ve karabiber ilave edin.
  4. Tepsiye kesilmis yufkalari dagitarak yayip on dakika firinda tutun.
  5. Firindan çikarip üzerine dilimlenmis tavuk ve nohutlari yerlestirin.
  6. Tavuk suyunu üzerine gezdirin.
  7. Tekrar firina sürüp suyunu çekinceye kadar 10 dakika firinda pisirin.
  8. Firindan çikarinca üzerine sarimsakli yogurt gezdirip kirmizi pul biber ve dogranmis maydanoz serpin.
  9. Servis tabagina alip, sicak olarak servise sunun.


Paylaş

Türk Mutfağı Mantılar Saçaklı Mantı



Benzer Tarifler

Nohutlu Mantı

Un, tuz, sıvı yağ ve rondoda çekilmiş ekmekler ile kulak memesi y ...

Hıngel

Hingel ise büyük mantıdır. Büyükçe bir bardakla kesilir, yuvarlak ...

Tatar Böreği

Unu geniş bir kaba alın tuzu ilave edip karıştırın, ortasını ha ...