• 4 adet tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kırmızıbiber
• 4 adet mantar
• 2 adet domates
• 4 adet kornişon turşu
• 5 dilim bayat ekmek
• 1 çorba kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 fincan taze kaşar
• Tuz , karabiber ve pul biber

1. Bayat ekmekler küp şeklinde doğranarak Zeytinyağı ve fesleğen ile harmanlanır ve fırında kızartılır.
2. Tavuk göğsü, soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızıbiber, mantar ve domatesler kuşbaşı doğranıp sote edilir.
3. Kornişon turşu da doğranıp suyu sıkılarak bu sote karışımına ilave edilir, baharatlarla lezzetlendirilip pişirilir.
4. Fırın tepsimize önce fesleğenli kızarmış ekmekler konulur, sonra tavuk sote karışımı ile üstü kapatılır ve üzeri kaşar rendesi ile örtüldükten sonra fırında kızartılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Tavuklu Papara Sote Tarifi