Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap
Bayat Ekmekler » Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap malzemeleri;
- 200 gr kuzu but, kuşbaşı
- 200 gr bayat ekmek köftesi (kitaptaki tarife göre)
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kiraz domates
- Tuz , karabiber, pul biber ve kekik
Yoğurtlu Kebap uygulama aşamaları;
- Bayat ekmekler Zeytinyağı ile iyice kızartılarak sotelenir.
- Et ve köfte, Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilip ızgarada pişirilir.
- Daha sonra domates rendesi eklenir, baharatlar ilave edilir ve birkaç dakika daha sotelenir.
- Tabağa alınan ekmeklerin üstüne yoğurt dökülür ve üstüne etler dizilir.
- Domates ve biber ızgarada pişirilip etin üzerine konulur.
- En son pul biberli, kekikli tereyağı gezdirilip taze baharat ile servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Yoğurtlu Kebap
Benzer Tarifler
6 dilim ekmegi ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba kasigi mar ...
Yumurtalar çırpılır, peynir rendelenir, pul biber ve tuz eklenir. ...