Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap

Bayat Ekmekler » Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap malzemeleri;

  • 200 gr kuzu but, kuşbaşı
  • 200 gr bayat ekmek köftesi (kitaptaki tarife göre)
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet kiraz domates
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekik


Yoğurtlu Kebap uygulama aşamaları;

  1. Bayat ekmekler Zeytinyağı ile iyice kızartılarak sotelenir.
  2. Et ve köfte, Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilip ızgarada pişirilir.
  3. Daha sonra domates rendesi eklenir, baharatlar ilave edilir ve birkaç dakika daha sotelenir.
  4. Tabağa alınan ekmeklerin üstüne yoğurt dökülür ve üstüne etler dizilir.
  5. Domates ve biber ızgarada pişirilip etin üzerine konulur.
  6. En son pul biberli, kekikli tereyağı gezdirilip taze baharat ile servis edilir.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Yoğurtlu Kebap Tarifi Yoğurtlu, Kebap, Tarifi



Benzer Tarifler

Bayat Ekmekli Peynirli Kek

Ekmekler küçük parçalara ayrılır.Ayrı bir yerde mikser veya çırpm ...

Dilim Kayganası

2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır ...

Sırın

Ayran ılık hale gelene dek ısıtılır. 1 yemek kaşığı acı biber sal ...