Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap

Bayat Ekmekler » Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap malzemeleri;

  • 200 gr kuzu but, kuşbaşı
  • 200 gr bayat ekmek köftesi (kitaptaki tarife göre)
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet kiraz domates
  • Tuz , karabiber, pul biber ve kekik


Yoğurtlu Kebap uygulama aşamaları;

  1. Bayat ekmekler Zeytinyağı ile iyice kızartılarak sotelenir.
  2. Et ve köfte, Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilip ızgarada pişirilir.
  3. Daha sonra domates rendesi eklenir, baharatlar ilave edilir ve birkaç dakika daha sotelenir.
  4. Tabağa alınan ekmeklerin üstüne yoğurt dökülür ve üstüne etler dizilir.
  5. Domates ve biber ızgarada pişirilip etin üzerine konulur.
  6. En son pul biberli, kekikli tereyağı gezdirilip taze baharat ile servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Yoğurtlu Kebap

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Dilim Kayganası

2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır ...

Taze Otlu Ekmek Kızartması

Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki tereyağı sür ...

Tezpişti

3 su bardağı bayat ekmek içi rendesi ayçiçek yağıyla karıştırılır ...