• 450 gram (3 adet)taze alabalık filetosu
• 150 gr krem peynir
• 1/4 demet maydanoz
• 1/2 limon
• 1 çay kaşığı beyaz biber
• 2 çorba kaşığı krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet taze soğan
• Kalıbı yağlamak için biraz Zeytinyağı
• Yeşil salata yaprakları

1. Kızdırılmış tereyağında taze alabalık filetolarını pembeleştirmeden kızartın.
2. Maydanozu çok ince kıyın.
3. Kızartılmış alabalık filetolarına, limon suyu, Tuz , beyaz biber, krema, krem peynir ve maydanozu ilave ederek mikserle ya da bir spatula yardımıyla püre haline gelinceye kadar karıştırın.
4. Karışımı, içini zeytinyağ ile yağladığınız bir kalıba koyun.

Paylaş

Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Taze Alabalık Patesi Tarifi