Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta DoÄŸu mutfaklarını etkilemiÅŸ hem de bu mutfaklardan etkilenmiÅŸtir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, GüneydoÄŸu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Çitirmek

Çitirmek

"Çitirmek, çıtırmak, gıvam, kıyam veya susam helvası gi...


Reyhan Åžerbeti

Reyhan Åžerbeti

Reyhanları yıkayıp elinizle bir kaç parçaya bölün. Süra...


Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcanlar üç parmak eninde doğranarak birbirinden ayr...


Sütlü Pilav

Sütlü Pilav

Yağla soğanı pembeleştirin. Bulgurunu koyup hafif kavur...


Çılbır

Çılbır

Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir ken...


BaÅŸ Peynir (Salamura)

BaÅŸ Peynir (Salamura)

Süt sağılır. Ilık hale gelene dek ısıtılır. Daha öncede...


Dalleme Salatası

Dalleme Salatası

"Dalleme, dalama ya da dallampa olarak da adlandırılan,...


Lokum Pilavı

Lokum Pilavı

"Lokum pilavı, lokum olarak da ifade edilen, Datça ve B...


Tene Helva

Tene Helva

Domur domur olmalı denilen helva için -kendisini daha i...


Sütlü İncir Tatlısı

Sütlü İncir Tatlısı

İncirler yıkanır, küp şeklnde doğranır. 1 çay bardağı s...


« 1...461462463... 534 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler