Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. ...
İncirleri iyice temizlenip yıkandıktan sonra iki-üç yerinden çata ...
Gül yapraklarının beyaz kısımlarını makasla kesin. Bir kâsede şek ...
Yumurtaların aklarını sarısından ayırın. Beyazlar kar halini alan ...
